Pilotage du chauffage/Sobriété énergétique

Témoignage de Christophe Serre, Directeur de la Pastillerie de Vichy

 

Le pilotage du chauffage : confort, réduction de la consommation et économies budgétaires

La collaboration entre OID et la Pastillerie Vichy a démarré il y a 10 ans. La réalisation d’un audit avait permis de décarboner l’activité en électrifiant un lit d’air fluidisé, plus gros poste consommateur de gaz devant le chauffage. L’opération était déjà rentable à l’époque, même avec un prix du gaz bas. Optimiser l’usage du chauffage était donc la suite logique des actions à mener, d’autant plus avec la crise énergétique actuelle.

 

 

 

“Cela fait plusieurs années que nous agissons pour optimiser nos dépenses énergétiques. Pouvoir piloter le chauffage par zone était important, car notre chaudière à gaz fonctionnait jusqu’à maintenant en continu à partir du moment où elle était allumée, en régulant uniquement la température de l’usine par rapport à la température extérieure. Or les différents espaces du site ne nécessitent pas les mêmes températures. Dans l’atelier, nous avons besoin de maintenir une température de 18 ou 19 °C pour le confort des employés alors que dans l’espace de stockage, un niveau de température moins élevé, adapté à la nature des produits conservés, est possible. Par ailleurs, certaines zones sans présence humaine peuvent être très peu chauffées.

 

 

 

 

 

 

La difficulté provient d’un nombre important d’éléments qui viennent perturber la régulation du chauffage dans un tel bâtiment. Par exemple, la chaleur dégagée par certains de nos équipements de production dans certaines zones doit être prise en compte. Nous avions donc besoin d’un système de pilotage de la température très réactif, modulaire et contrôlable à distance à partir d’un ordinateur (ou d’un smartphone).“

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un projet déployé avec simplicité et pragmatisme par un partenaire de confiance

 

“Pour mener ce projet à bien, nous avons fait appel au cabinet OID Consultants. Je les avais déjà sollicités il y a une dizaine d’années pour optimiser notre consommation de gaz et réduire des déchets de la Pastillerie. J’avais été très satisfait de la prestation et l’évolution de leur entreprise n’a fait que confirmer mon choix de leur refaire confiance. J’ai été aussi agréablement surpris de retrouver le même interlocuteur.

Leur méthode de travail est simple, efficace et pragmatique. La réalisation d’un état des lieux permet d’aboutir à un plan d’action concret et hiérarchisé. Les actions les plus simples, les moins coûteuses et qui économisent le plus d’énergie sont bien identifiées et priorisées. La solution proposée répond spécifiquement au besoin et permet de minimiser les émissions de CO2 à un prix très abordable. Nous avons donc décidé de mettre en place une dizaine de thermostats connectés afin de contrôler le chauffage à distance depuis une application mobile. Je peux ainsi piloter facilement à partir d’une interface très simple les réduits de températures selon nos heures de présence.

L’équipe OID est également intervenue sur la mise en place du matériel et a assuré ma formation. Le projet a duré trois mois, soit un peu plus long que prévu à cause des problématiques actuelles d’approvisionnement du matériel mais l’indépendance d’OID vis-à-vis du choix des équipements est l’un de leurs points forts.

En parallèle, nous avons aussi travaillé ensemble à la réduction du “talon” électrique de la Pastillerie, en identifiant la source des consommations observées lorsque l’usine est hors production. Ce travail nous a permis d’arrêter certains équipements dont le fonctionnement continu n’était pas nécessaire .

 

Des résultats concrets qui favorisent de nouveaux projets en faveur de la transition énergétique

 

“Les résultats sont déjà flagrants. Grâce au pilotage du chauffage, notre consommation de gaz en 2023 est plus basse de 15% par rapport à l’hiver dernier. Sur l’aspect sobriété électrique, nous avons réduit le talon de 10%.

Ces économies sont bien sûr favorables à la réalisation de différentes autres actions envisagées, mais qui sont onéreuses et nécessitent l’obtention d’un budget plus conséquent. J’aimerais pouvoir à terme installer des panneaux solaires et un système de récupération d’énergie en plus d’entamer la réfection de la toiture afin d’améliorer, dans un souci de cohérence globale, l’isolation et l’étanchéité du bâtiment.”

 

À propos de la Pastillerie Vichy

La Pastillerie de Vichy est l’un des cinq sites industriels du groupe Carambar&Co qui rassemble 1100 collaborateurs et 14 marques de confiserie et de chocolaterie telles que Lutti, Kréma, Suchard, Poulain, et les pastilles Vichy. La Pastillerie de Vichy, un site de 3500 m² et réunissant 12 personnes, a choisi de faire appel au Cabinet OID Consultants pour réduire sa consommation de chauffage.

 

À propos de OID

OID accompagne les acteurs de l’industrie, du tertiaire et de la grande distribution dans leur transition écologique et énergétique.

Pour réconcilier performance industrielle et performance environnementale, l’équipe intervient de l’état des lieux à la mise en œuvre du plan d’action pour rationaliser votre consommation d’énergie, votre production de déchets, vos émissions de carbone et tout autre flux de matière.

Grâce à une équipe de techniciens et d’automaticiens, OID vous accompagne aussi dans la mise en place de votre plan d’action de comptage et automatisation, pour concrètement mettre en place les solutions pragmatiques que nous imaginons ensemble.

L’article Pilotage du chauffage sur site industriel : la Pastillerie de Vichy réduit sa consommation de gaz de 15% et poursuit ses actions de décarbonation est apparu en premier sur OID Consultants.

Pour être sobre en énergie, une entreprise ou une usine doit donc dans un premier temps éviter de gaspiller. Pour y parvenir, elle doit définir précisément et avec justesse ses besoins en énergie, et c’est souvent là qu’est toute la difficulté. Certains outils numériques peuvent toutefois réellement faciliter ce processus et permettre de mettre en place un plan d’action rapidement opérationnel. Mais comment ?

Sobriété énergétique industrielle :  l’humain au cœur des enjeux

La sobriété énergétique : un acte volontaire difficile à instaurer dans l’industrie

À court terme, l’enjeu majeur pour généraliser la sobriété énergétique est comportemental. Avec les contraintes actuelles de tensions sur les réseaux, il est souvent trop tard pour investir, mais il est possible d’agir en adaptant les comportements humains. Le premier niveau de la sobriété énergétique, c’est de faire avec ce que l’on a et de simplement éviter le gaspillage. Mais ce qui peut paraître simple au sein d’un foyer, comme éteindre la lumière en quittant une pièce, est bien plus complexe à l’échelle d’une entreprise, d’un atelier ou d’une usine qui compte de nombreuses machines et s’étale sur des milliers de mètres carrés.

Passer à l’action nécessite de savoir là où il faut agir. Pour cela, des efforts sont à fournir pour obtenir les bonnes informations.

La consommation d’énergie dans l’industrie : une prise de recul difficile

Si la problématique de la sobriété énergétique est plutôt bien intégrée (quoique mal dissociée de l’efficacité énergétique) et d’autant plus avec les multiples communications récentes, certains acteurs ont des difficultés à prendre du recul sur leur propre situation.  Dans l’industrie, le discours “on a toujours fait comme ça et ça a toujours bien marché” est encore trop ancré. 

Par manque de temps et de prise de hauteur, les besoins ne sont pas réinterrogés et donc la question du changement ne se pose pas. Par exemple, certaines usines consomment énormément d’énergie pendant leur période de congés annuels. Historiquement, la volonté de réduire la consommation d’énergie était peu présente, et, par habitude, les procédures de fermetures n’ont pas été questionnées.

La collecte et l’analyse de données pour rationaliser sa consommation d’énergie

Mesure et collecte

Pour mettre en place un plan d’action de sobriété énergétique et faire des économies d’énergie, la première chose à faire est de mesurer sa consommation. C’est à cette étape que les outils numériques sont utiles. Beaucoup d’entreprises collectent d’ailleurs des données qui ne sont pas traitées ensuite, alors qu’elles sont très précieuses pour cartographier la consommation. 

La mise en place d’un plan de comptage avec des compteurs électriques et notamment l’accès aux points 10 minutes  peut permettre assez facilement de réduire la consommation d’énergie hors période de production, c’est-à-dire la nuit, les week-ends ou pendant les congés annuels. Si cette consommation ne peut pas être nulle, car certaines vieilles machines supportent mal d’être éteintes et les systèmes de sécurité, par exemple, fonctionnent en continu, elle doit être relativement faible. Hors, souvent, le talon électrique est beaucoup trop élevé, notamment à cause du chauffage. Son relevé permet de connaître les quantités consommées, où et quand, et de bien arrêter tous les soirs telle machine située à tel endroit. Chez OID, la prestation de réduction du talon électrique est accompagnée d’un outil de checklist d’arrêt d’usine qui permet de vérifier l’état de chaque étape avant la fermeture d’un site.

Data visualisation et sobriété énergétique

Une fois les données collectées, elles sont analysées pour pouvoir agir en conséquence. L’analyse se fait avec une base de référence propre à chaque industriel, créée par apprentissage, qui permet de faire le lien entre les données de production et les données de consommation et de repérer les écarts de consommation d’énergie. Un pic de consommation anormale d’énergie est souvent lié à une panne ou à un problème mal résolu qui nécessite une intervention. L’analyse des données permet d’adapter notamment les temps de chauffe et d’avoir des indicateurs de performance fiables sur lesquels se reposer pour optimiser certains processus spécifiques. 

Se faire accompagner sur des sujets de datavisualisation nécessite peu d’efforts de suivi, puisque des alertes sont envoyées si des écarts de consommations sont relevés. Dans ces cas seulement, l’industriel devra agir pour résoudre le problème au plus vite.

L’avenir de la data pour la performance énergétique des entreprises

Sobriété énergétique : automatisation de la réaction

Les alertes envoyées au site industriel sont automatiques, mais le passage à l’action ne l’est pas encore. Le prochain objectif de l’équipe d’OID est d’automatiser la réaction : le consultant qui analyse les données sait ce qu’il faut faire en cas d’écart et c’est le plus à même de réagir très vite. Des tests sont en cours sur les systèmes de chauffage de deux sites industriels, avec un ajustement  et une programmation adaptée à distance.

Elargir la notion de sobriété

À plus long terme, il paraît important d’élargir la notion de sobriété à d’autres thématiques, comme les déchets et les émissions carbone. Le frein réside dans les données nécessaires à l’analyse. Si les données de consommation électrique sont facilement accessibles et fiables, ce n’est pas toujours le cas pour d’autres indicateurs. La qualité du travail fourni par un consultant tel que OID dépend alors des données fournies par le client (souvent transmises par ses propres fournisseurs/prestataires), souvent indigestes, qui nécessitent un “nettoyage” manuel avant de pouvoir être traitées. OID encourage donc certains clients à travailler sur la mise en forme des données et de s’équiper des outils adéquats  afin d’être en mesure de mettre en place des actions plus poussés. OID propose notamment des balances connectées qui permettent de peser les déchets au plus près du point de génération en temps réel. Les données ainsi récupérées permettent des analyses similaires à celles réalisées sur l’énergie avec un même objectif de réduction.

Pour amorcer votre plan de sobriété énergétique, OID vous propose un diagnostic et une analyse non facturée de votre consommation qui vous permettra de mettre en place plus facilement un plan d’action pour la réduire.

Plus d’informations sur OIDiag ici

À propos de OID

OID accompagne les acteurs de l’industrie, du tertiaire et de la grande distribution dans leur transition écologique et énergétique. Pour réconcilier performance industrielle et performance environnementale, l’équipe intervient de l’état des lieux à l’élaboration du plan d’action pour rationaliser votre consommation d’énergie, votre production de déchets, vos émissions de carbone et tout autre flux de matière.

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Ces derniers mois, ces dernières semaines a fortiori, de plus en plus d’entreprises nous ont fait part de leurs difficultés croissantes face aux prix de l’énergie et de leurs inquiétudes sur l’avenir.

Nous faisons déjà le maximum pour accompagner nos clients vers la sobriété et l’efficacité énergétique en prenant en compte les contraintes des secteurs industriels et tertiaires, mais, compte tenu de la situation et en lien avec notre mission d’aider les entreprises à faire face aux enjeux environnementaux, cela ne semblait pas assez… OID a donc conçu une nouvelle prestation afin d’élargir son champ d’action en proposant un diagnostic-éclair basé sur l’analyse des Points 10 minutes électriques.

Au programme

• profil de consommation sur un an et profil hebdomadaire moyen par période (été/hiver)
• évolution du talon électrique sur l’année
• redimensionnement du contrat selon les besoins réels de l’entreprise, basé sur le TURPE 6
• explications sur la définition des plages tarifaires et des types de contrats électriques accessibles aux entreprises
• environ deux semaines après l’inscription, un entretien rapide avec un consultant en visioconférence pour comprendre les résultats du rapport et réfléchir aux leviers d’action

Prérequis

Ce diagnostic est pensé pour simplifier la tâche du consultant, qui peut concentrer ses efforts sur la phase d’analyse, mais aussi pour demander un minimum de travail aux organisations qui en bénéficient. Pour profiter de l’OIDiag, il suffit de répondre à un questionnaire https://formfacade.com/public/101182867967147136240/all/form/1FAIpQLSf5eueX5y7bPtXFBUE3e4bo1G2cwvEBWu3zQQvhlsbZXNFzZg muni de ces informations :

• numéro de point de livraison
• un exemplaire de facture d’électricité numérisée
• autoriser OID à collecter les points 10 minutes auprès d’Enedis, à des fins de diagnostic énergétique

L’histoire du projet

Pour réaliser l’OIDiag, nous analysons les P10 à l’aide d’un outil excel développé en trois jours (suivis d’une longue phase de mise au point) à l’occasion du dernier Hackathon interne. Deux fois par an, toute l’équipe OID se retrouve pour plancher sur des projets internes, développer de nouveaux outils et compétences, résoudre des tâches à non-valeur ajoutée. Au terme de ces trois jours un peu éprouvants, chaque équipe présente des projets plus ou moins aboutis… la conception de l’OIDiag fait partie des grandes fiertés de la dernière édition !

Si vous souhaitez bénéficier de l’OIDiag (non facturé) ou le partager à votre réseau, n’hésitez pas à utiliser ce lien https://formfacade.com/public/101182867967147136240/all/form/1FAIpQLSf5eueX5y7bPtXFBUE3e4bo1G2cwvEBWu3zQQvhlsbZXNFzZg ou à contacter OID https://oid-consultants.com/

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On ne peut pas améliorer ce qu’on ne mesure pas.

Ensuite, des compteurs peuvent être installés sur certains équipements pour avoir une idée de leur poids dans la facture énergétique tout au long de l’année par exemple. Souvent, plus la puissance nominale d’un équipement est importante et moins son fonctionnement est optimisé, plus les leviers d’actions sont importants. Chez OID Consultants, nous avons pris pour habitude de dire à nos clients qu’ « on ne peut pas améliorer ce qu’on ne mesure pas ». En effet, un plan de comptage permet d’apporter des données tangibles en mesurant de manière exacte des consommations par l’intermédiaire de compteurs. Ces consommations sont ensuite transmises automatiquement dans un logiciel de traitement des données afin d’être analysées puis stockées.

Les intérêts d’un plan de comptage dépendent du logiciel qui doit être intuitif et personnalisable pour permettre à l’entreprise de l’utiliser en interne. En plus du reporting et du monitoring réalisé par cette plateforme, des alarmes peuvent être mises en place afin de souligner les dysfonctionnements engendrant des surconsommations (taux de fuites élevé, température des bureaux trop élevée en hiver, équipements laissés en veille, …). Enfin, la création d’indicateurs de performance énergétique (Ipé) est une autre possibilité parmi les usages du logiciel. Les Ipé lient la consommation d’énergie (en kWh) avec des facteurs influents adaptés aux équipements (production en kg, DJU chauffagistes, Nm3 d’air, …) ainsi une consommation optimale peut être définie selon ces paramètres et l’entreprise pourra identifier plus aisément des moyens pour réduire sa facture énergétique.
Outre la diminution de la consommation énergétique, un plan de comptage bien automatisé permet de réduire le temps homme qui était consacré au relevé et à l’analyse manuelle des données s’il y en avait une. Ces avantages requièrent cependant un investissement non négligeable, on compte pour les compteurs 700 à 1200€/point de mesure pose comprise et 10 à 25€/mois/point de mesure pour l’abonnement. Grâce aux Certificats d’Économie d’Energie (CEE), vous pouvez revendre vos kWh économisés à l’avance et bénéficier d’une subvention. Un de nos clients a financé plus de 50% de la mise en place de son plan de comptage grâce aux CEE. La fiche IND-UT-134 vous permet de calculer le montant des CEE selon votre rythme de production, la puissance nominale des équipements concernés par le plan de comptage et la durée du contrat. Par exemple, une entreprise qui fonctionne en 3×8 avec arrêt le week-end, qui mesure des équipements avec une puissance nominale totale de 800kW et souscrit à un contrat sur 5 ans peut toucher 2700€ de subvention grâce aux CEE.

Grâce aux Certificats d’Économie d’Energie (CEE), vous pouvez revendre vos kWh économisés à l’avance et bénéficier d’une subvention.

Au-delà de la subvention qui permet de minimiser les coûts d’investissement, le réel intérêt de la démarche se situe dans la réduction de la facture énergétique. En effet, tous nos clients ayant mis en place un plan de comptage ont réussi à réduire leurs consommations d’énergies de manière significative. Cela s’explique aussi par le fait que chaque semaine, du temps est consacré à l’analyse des résultats et des alarmes ainsi qu’à l’élaboration d’un plan d’action précis regroupant les leviers d’actions issus des dysfonctionnements constatés et non à la collecte d’information et au reporting uniquement. Notre retour d’expérience montre que les talons du weekend sont réduits en moyenne de 40 % grâce au plan de comptage et que le gain total sur la facture se situe entre 7 et 20 % selon les typologies de client et leur maturité initiale.

…le gain total sur la facture se situe entre 7 et 20 %…

Pour conclure, nous estimons qu’une fois les actions de bon sens menées avec succès, la mise en place d’un plan de comptage, bien que non nécessaire sur tous les équipements, est un passage obligatoire pour continuer d’améliorer sa performance énergétique et tendre vers la certification associée : la norme ISO 50 001.

Rédigé par Louis DUPONT, Ingénieur chez OID Consultants

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